怎样吃纳豆更美味 纳豆知识

怎样吃纳豆更美味

纳豆是日本的一种常见食品,由大豆在纳豆菌的作用下发酵而成。纳豆的种类多种多样,但现在人们所说的“纳豆”一般指“拉丝纳豆”。纳豆中含有强健骨骼的维生素K2等维生素类、矿物质(镁等)、食物纤维、对肠道有益...
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纳豆怎样改善肠胃? 纳豆知识

纳豆怎样改善肠胃?

  幽门螺杆菌过度生长是溃疡性疾病的主因,是医学上很难医治的疾病,而食用纳豆微生态功能食品几个月,就能抑制幽门螺杆菌过度生长并恢复平衡,使顽固的溃疡性疾病痊愈,解决了医学上的一大难题,这是食用纳豆微生...
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纳豆成为了日本新晋人气食品 行业动态

纳豆成为了日本新晋人气食品

纳豆是一种有着上千年历史的由黄豆发酵而成的食品,原本销量相对稳定的纳豆却在近些年成为了日本人气食品。 此前,日本全国纳豆协同组合联合会发布的数据显示, 2016 年日本纳豆消费金额(包括餐厅消费)达到...
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日本人为什么从小就吃纳豆 纳豆生活

日本人为什么从小就吃纳豆

中国,现在有很多人知道了纳豆对身体很好,想通过吃纳豆让自己健康、长寿。但吃过纳豆的人90%都反映不好吃,少部分人几乎都要吐出来,特别是看到纳豆粘乎乎的样子,大多数人都望而生畏了。虽然不那么心甘情愿,但...
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正确认识 不必“谈栓变色” 纳豆知识

正确认识 不必“谈栓变色”

著名的“下午两点半实验” 很多人印象中,科学发现都是与白大褂、玻璃器皿、不苟言笑等词语联系起来的。殊不知,在科学史上也有很多趣事,比如著名的“下午两点半实验”。 1980年的一天,日本心脑血管专家须见...
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自制纳豆 安全最重要 纳豆生活

自制纳豆 安全最重要

  纳豆是以大豆为原料,经过枯草芽孢杆菌(纳豆菌)发酵而制成的一种大豆发酵食品。纳豆的原料是大豆,含有大豆中的各种营养成分,是高蛋白食品。此外,还有纳豆菌等多种生物活性物质。   家庭自制纳豆   在...
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国家食药监总局 纳豆的消费提示 纳豆生活

国家食药监总局 纳豆的消费提示

纳豆是以大豆为原料,经过枯草芽孢杆菌(纳豆菌)发酵而制成的一种大豆发酵食品,其表面有一层薄薄的白膜,搅拌时会出现粘液状的拉丝。目前市面上除了鲜纳豆外,还有冷冻纳豆,以及纳豆胶囊等产品。 一、纳豆的主要...
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