著名的“下午两点半实验” 很多人印象中，科学发现都是与白大褂、玻璃器皿、不苟言笑等词语联系起来的。殊不知，在科学史上也有很多趣事，比如著名的“下午两点半实验”。 1980年的一天，日本心脑血管专家须见...
纳豆知识
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健康养生
大豆卵磷脂的有益作用
什么是大豆卵磷脂 大豆卵磷脂是大豆中的精华物质，被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”。卵磷脂是人体细胞中的基础物质，负责细胞的信息与能量传递。当人体中的卵磷脂充足时，就意味着人体的代谢力、免疫力...
纳豆知识
纳豆——溶栓之王、保健多面手
纳豆是以大豆为原料，经纳豆芽孢杆菌（bacillusnatto）发酵而成。目前含有纳豆原料保健食品主要功能为：辅助降血脂，增强免疫力，抗氧化，辅助降血压。 纳豆具有很高的营养价值，其蛋白质、纤维素、钙...
纳豆生活
纳豆激酶挑选要认准大品牌
随着生活水平的不断提高，我国城乡居民膳食营养结构也在发生着变化，高血脂症及血栓病发病率近年来迅速升高，所以，具有天然降脂抗血栓效果的保健产品对国内消费者具有巨大的吸引力，纳豆就是其中的一种。 作为世界...
纳豆生活
自制纳豆 安全最重要
纳豆是以大豆为原料，经过枯草芽孢杆菌（纳豆菌）发酵而制成的一种大豆发酵食品。纳豆的原料是大豆，含有大豆中的各种营养成分，是高蛋白食品。此外，还有纳豆菌等多种生物活性物质。 家庭自制纳豆 在...
