日本人为什么从小就吃纳豆 纳豆生活

日本人为什么从小就吃纳豆

中国,现在有很多人知道了纳豆对身体很好,想通过吃纳豆让自己健康、长寿。但吃过纳豆的人90%都反映不好吃,少部分人几乎都要吐出来,特别是看到纳豆粘乎乎的样子,大多数人都望而生畏了。虽然不那么心甘情愿,但...
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纳豆激酶挑选要认准大品牌 纳豆生活

纳豆激酶挑选要认准大品牌

随着生活水平的不断提高,我国城乡居民膳食营养结构也在发生着变化,高血脂症及血栓病发病率近年来迅速升高,所以,具有天然降脂抗血栓效果的保健产品对国内消费者具有巨大的吸引力,纳豆就是其中的一种。 作为世界...
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自制纳豆 安全最重要 纳豆生活

自制纳豆 安全最重要

  纳豆是以大豆为原料,经过枯草芽孢杆菌(纳豆菌)发酵而制成的一种大豆发酵食品。纳豆的原料是大豆,含有大豆中的各种营养成分,是高蛋白食品。此外,还有纳豆菌等多种生物活性物质。   家庭自制纳豆   在...
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国家食药监总局 纳豆的消费提示 纳豆生活

国家食药监总局 纳豆的消费提示

纳豆是以大豆为原料,经过枯草芽孢杆菌(纳豆菌)发酵而制成的一种大豆发酵食品,其表面有一层薄薄的白膜,搅拌时会出现粘液状的拉丝。目前市面上除了鲜纳豆外,还有冷冻纳豆,以及纳豆胶囊等产品。 一、纳豆的主要...
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纳豆能降低脑中风死亡风险 纳豆生活

纳豆能降低脑中风死亡风险

日本岐阜大学日前发布的一项大规模调查研究发现,常吃纳豆的日本人比不常吃纳豆的日本人死于脑中风的风险要低约30%。这可能和纳豆中含有的纳豆激酶有关,纳豆激酶具有防止血管堵塞的作用。 岐阜大学的研究人员于...
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五类人群应慎吃纳豆 纳豆生活

五类人群应慎吃纳豆

     纳豆是一种家常调味品,又是一味中药,常吃纳豆不仅能解腥毒、去寒热等,还可有效预防消化系统肿瘤。但是并不适合所有朋友食用,患有以下病症的人群应该少为妙。   纳豆及其保健品,主要功效在于其良好...
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纳豆 臭味也能惹人爱 纳豆生活

纳豆 臭味也能惹人爱

美食并非总是色香味俱全的,有些闻起来明明很臭的食物,只要你敢于吃下去可能就会彻底爱上它。爱之者赞其香,厌之者怨其臭,大概就是对臭味美食的最好诠释了吧。 纳豆是日本常见的传统发酵食品,由黄豆通过纳豆菌发...
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纳豆怎么就火了 纳豆生活

纳豆怎么就火了

最近朋友圈都在聊纳豆的各种神奇,家里老妈都闻到纳豆的味道了,说在慢性病的预防与治疗领域说有什么多么神奇。今天我们就聊聊它吧: 纳豆的前世今生: 纳豆是初始于中国的豆鼓,类似中国的发酵豆、怪味豆。传统纳...
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