纳豆激酶挑选要认准大品牌

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所属分类:纳豆生活

随着生活水平的不断提高,我国城乡居民膳食营养结构也在发生着变化,高血脂症及血栓病发病率近年来迅速升高,所以,具有天然降脂抗血栓效果的保健产品对国内消费者具有巨大的吸引力,纳豆就是其中的一种。

作为世界第一长寿国日本的传统食品,纳豆中含有大量的纳豆菌、丰富的纳豆激酶等有益成分,其中最重要的还是纳豆激酶。中国营养学会常务副理事长、中国营养学会营养专业委员会主任委员翟凤英教授在会上指出:“纳豆激酶分解大豆蛋白质而产生了纳豆的粘丝,日本科学家在实验中研究证实,纳豆激酶具有溶解血栓的功能。”

专家一致呼吁:要正确宣传纳豆的保健功效,消费者和生产商都不应该对纳豆保健食品“因噎废食”。据介绍,纳豆的营养素全面均衡,对于中老年人全面补充营养素比较有利,坚持长期食用,对于调节肠胃、全面机体护理、降血脂溶血栓肯定会有产生效果。

作为普通消费者,不可能像专家一样借助先进仪器来辨别纳豆的优劣。专家建议,目前最有效的办法就是认准品牌。在良莠不齐的市场上,品牌好的大企业生产的纳豆产品,质量更有保障。其次,对于宣称是保健食品的纳豆产品,可以看包装上是否有国家保健食品的小蓝帽认证标识。

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